垄作栽培技术是将原本平整的土壤用机械起垄开沟，把土壤表面变为垄沟相间的波浪形，垄体宽 40 ~45 厘米，高 17 ~20 厘米，沟宽 35 ~ 40 厘..

垄作栽培技术是将原本平整的土壤用机械起垄开沟，把土壤表面变为垄沟相间的波浪形，垄体宽 40 ~45 厘米，高 17 ~20 厘米，沟宽 35 ~ 40 厘米（上口），垄体中线到下一个垄体中线 80 ~85 厘米，在垄上种 3 行小麦，小麦行距 15 厘米。小麦收获前沟内可套种玉米。

小麦垄作栽培有以下优点：

( 1 ）改变了灌溉方式。由传统平作的大水漫灌改为垄沟内小水渗灌。据山东省农业科学院在青州试点调查结果表明，平作的麦田平均每亩每次灌溉需用水 60 米³ , 1 米³水可生产 1 ．0～ 1 . 2 千克小麦，而垄作栽培只需要 36 米³ , 1米³水可生产 1 . 8 ~ 2 ．0千克小麦，水分利用率可提高 40 ％左右，垄作栽培比平作节水 30 ％~40 % ，而且小水渗灌避免了土壤板结，增加了土壤的通透性，为小麦根系生长和微生物活动创造了条件。垄作技术可以发生较多的次生根，根系比较发达，分蘖也比较多，而且比较粗壮。

( 2 ）改进了施肥方法。由传统的表面撒施肥改为垄沟内集中施肥，相对增加了施肥深度，可达到15~18 厘米，提高化肥利用率 10 %~15％。

( 3 ）通风透光，充分发挥边行优势。由于每个垄体只种 3 行小麦，充分发挥了小麦的边行优势，促进小麦的个体发育，使小麦基部粗壮，茎秆健壮，小麦抗倒伏和抗病能力增强田间的通风透光，改善小麦冠层的小气候条件。垄作栽培有利于，尤其在生长中后期，这种效果更为明显，可以促进植株的光合作用和籽粒灌浆，使穗粒数增加，千粒重提高。

( 4 ）便于套作玉米，提高全年产量。垄作为麦田中套种玉术创造了有利条件，小麦种在垄上，玉米种在垄底，既改善了玉米生长条件，又便于玉米中、积全年产量后期的田间管理，有利于提高单位面

小麦垄作栽培需要配备垄作播种机，通过农机与农艺相结合，才能更好地发挥小麦垄作栽培技术的优越性。此外，小麦垄作栽培需要在有一定灌水条件的麦田进行。